Nachtschattengewächse werden im Ayurveda nicht gerne gesehen. Das bedeutet nicht, dass sie verboten sind, sondern sie sollten mit Vorsicht behandelt werden. Der Grund hierfür sind die Inhaltsstoffe der Nachtschattengewächse, zu denen Nikotin, Atropin, Chaconin, Tomatin, Solanin und Scopolamin gehören können. Diese Neurotoxine …
Im Ayurveda wird die Artischocke als wertvolle Pflanze angesehen und ist für ihre vielfältigen Eigenschaften bekannt. Hier sind einige der Eigenschaften der Artischocke aus ayurvedischer Sicht: Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ayurvedische Behandlungen individuell auf den Menschen abgestimmt werden und …
Aus ayurvedischer Sicht werden Radieschen als wertvolles Gemüse angesehen, das eine Vielzahl von Eigenschaften und Wirkungen auf den Körper hat. Hier sind einige der Eigenschaften des Radieschens gemäß Ayurveda: Ayurveda empfiehlt, Radieschen in Maßen zu konsumieren, da ein übermäßiger Verzehr zu einer …
Gemäß der ayurvedischen Lehre wird die Zucchini als eine kühlende und nährende Gemüsesorte angesehen. Hier sind einige der Eigenschaften der Zucchini aus ayurvedischer Sicht: Es ist wichtig zu beachten, dass die Wirkung von Nahrungsmitteln auf den Körper individuell variieren kann. Rezept: Zucchini …
Aus ayurvedischer Sicht wird die Gurke als ein erfrischendes und kühlendes Lebensmittel angesehen. Sie hat eine Vielzahl von Eigenschaften, die sich positiv auf den Körper auswirken können. Hier sind einige der wichtigsten Eigenschaften der Gurke aus ayurvedischer Sicht: Nicht geeignet ist die …
Die Pollen sind zurück! Obwohl der Frühling eine wunderschöne Jahreszeit ist, kann er für Menschen, die an Heuschnupfen leiden, unangenehm sein, da sie unter juckender Nase und tränenden Augen leiden. Hast du schon mal darüber nachgedacht, welche Möglichkeiten Ayurveda bei der Linderung …
Im Ayurveda wird Lauch als ein Gemüse betrachtet, das das Kapha-Dosha ausgleicht und das Verdauungsfeuer (Agni) stärkt. Er ist auch reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium, Ballaststoffen und Antioxidantien. Lauch kann auf verschiedene Weise in der ayurvedischen Küche verwendet werden, wie …
Hier ein Geständniss: über 50 Jahre lang konnte ich Brokkoli nicht leiden, aber ein neues Rezept hat mich umgestimmt! Der Brokkoli mit Pesto hat mich total überrascht und ich kann kaum genug bekommen. Aber zuerst zu den Eigenschaften von Brokkoli. Reich an …
Rosenkohl gehört eigentlich nicht zu meinen Lieblingen, aber je nach Zubereitung können sie ganz lecker sein. Wichtig bei ihnen ist, dass sie mit den richtigen Gewürzen zubereitet werden, da sie ansonsten Vata zu sehr erhöhen und zu Blähungen führen. Zwei dieser Gewürze …
Die Marone spielt in ayurvedischen Kochbüchern leider keine große Rolle, gelten aber als Vata-Tonikum. Sie wirken erdend und stärkend sowohl auf den körper wie auch auf den Geist. Kastanien sind warm, süß und leicht herb. Sie sind nahrhaft für den Körper, stärken …
